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台中北区美食 新店文青风手工芋圆、珍珠红豆仙草加绵密芋泥球,

2020-06-23

台中北区美食 新店文青风手工芋圆、珍珠红豆仙草加绵密芋泥球,

传统台湾味手工芋圆、芋泥、仙草也能走设计风甜点路线,有质感金色餐具让吃甜品更享受!

最近汉斯说要带我吃一家网美都在吃的甜点,卖的是时尚化传统甜品,像是红豆汤、芋圆、仙草、豆花...等等,

「嚐仙」9月开卖就吸引不少年轻人前往,我们也是年轻人啊,当然要来朝圣一番,

一周内我就来了3次,口感好Q的芋圆、地瓜圆,咕溜滑顺的嫩仙草,有嚼劲的珍珠,甜蜜蜜红豆还有古早味豆花,

每款都想吃,最特别的是鹹口味鱼子酱小点,真是一家有特色和创意的甜品店。

 

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嚐仙坐落在汉口路四段与绥远路交叉口,邻近崇德路家乐福,附近有不少餐厅,也算是满热闹的一区,

装潢以极简木质系与灰黑色系为主,在椅子的选用上、灯具选用融入金属线条,

光看照片颇有简餐店风格,但这里卖的是传统台味甜汤,能够把创意与传统美味融合后翻新成一个吸睛新品牌,

也是挺不容易的改变,难怪这家店会让许多IG网友疯狂分享,不只是味蕾体验也是五感享受。

 

嚐仙  菜单

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店内提供芋圆、地瓜圆、芋泥、仙草、豆花、布丁、红豆汤、薏仁汤、西米露这些组合而成的甜汤或是冰品。

价格$35-120元不等,以这样的装潢和餐具不算贵。

 

双芋仙草奶冻 $80

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一球绵密顺口带颗粒的芋泥球、Q弹珍珠、双色芋圆地瓜圆、绵密红豆、超嫩仙草,再淋上奶油球,

其实一碗份量不少,我们是晚餐后来吃甜点,超饱足,

在食材使用上感受的到真材实料,甜度不高符合大众喜爱,加入的手炒糖水淡淡香气很迷人。

 

神仙奶$50

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这杯是不是像极了最近很红的黑糖珍珠鲜奶呢? 这是它的好兄弟「仙草黑糖鲜奶」,

黑糖水是店里自己手炒的 (我来的时候刚好遇到在炒糖,店里瀰漫了浓浓黑糖香气),

口感浓郁的黑糖鲜奶配上滑顺仙草,是一杯视觉跟味觉都很到位的饮品。

 

鱼子酱小点 $120

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通常只有在饭店或是高级餐厅才出现的鱼子酱竟然这里也有耶!一般甜点店都是搭配蛋糕或是鬆饼,这里搭配更奢侈的鱼子酱小点,

底下酥脆饼乾挤上橘色奶油酱,最上头点缀黑到发亮的鱼子酱,这要一口吃才能好好品尝所有食材混合的美味,

奶油酱是用酸奶加上明太子,吃起来淡淡酸味,鱼子酱在嘴里哔哔波波的绽放,配甜品超搭。

黄金地瓜泥豆花 $80

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传统豆花装在这个黑金碗里更显得有质感,中间主角地瓜泥香甜,吃的到地瓜颗粒,

不管是芋泥还是地瓜泥用料实在让人讚不绝口。

豆花做法是古早味豆花,入口时候可以细细品尝饱满口感,配上黑糖水有小时候的滋味。

 

黄金地瓜泥布丁 $80

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跟前面几碗相比这碗的糖水视觉上比较少,其实是正常没有去冰的状态啦! 满满配料底下是碎冰和黑糖水,

金黄布丁口感滑嫩,据说小朋友很喜欢这一味,红豆粒粒分明搭配咀嚼系粉圆和芋圆、地瓜圆实在饱足,

来这里建议两人点一碗分享着吃比较刚好,用料实在又给的不手软,吃完都要捧着肚子走出去了。

 


最近店家推出上班族优惠,给大家参考啰
即日起~至11月底
1.来店买三送一
2.当天订购可享9折,前一天订购可享85折(外送适用)


嚐仙(手工芋圆、芋泥专卖)创始店
营业时间:12:00-22:00
订购电话:04-22315666
总店地址:台中市北区汉口路四段230号
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